Что приготовить из голени индейки с костью

Голень индейки с костью — это отличный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Сочное мясо и ароматные специи делают эту часть птицы настоящим угощением для всей семьи. Если вы не знаете, что приготовить из голени индейки с костью, вам повезло, ведь у нас есть множество вариантов идей и рецептов!

Одним из самых популярных вариантов приготовления голени индейки с костью является запекание в духовке. Для этого блюда вам понадобятся голень индейки, соль, черный перец, карри и оливковое масло. Мясо необходимо натереть специями, смазать оливковым маслом и запечь в духовке при высокой температуре около 30 минут. Результатом будет сочное и ароматное мясо, которым можно насладиться вместе с любимыми гарнирами.

Еще одна отличная идея — это приготовление голени индейки с костью в мультиварке. Для этого блюда вам понадобятся голень индейки, морковь, лук, соль, перец, тмин и зелень. Мясо нужно обжарить в мультиварке с маслом, добавить нарезанные лук и морковь, посолить, поперчить, посыпать тмином и залить небольшим количеством воды. Закрыть крышку и готовить до готовности (около 40 минут). Подавать такое блюдо лучше с картофельным пюре или отварным рисом.

Как видите, голень индейки с костью можно готовить по-разному. Она отлично сочетается с любыми специями и дополнительными ингредиентами. Попробуйте разные рецепты и создавайте собственные интересные комбинации. Ваша семья будет в восторге от таких блюд!

Рецепты и идеи приготовления голени индейки с костью

1. Печеная голень индейки с костью

Для этого рецепта вам понадобится:

• Голень индейки с костью;
• Соль и перец по вкусу;
• Приправы по вкусу (например, тимьян, базилик, розмарин);
• Масло для смазывания;
• Лимонная кислота (по желанию).

Рецепт:

1. Приоткройте кожу на голени и смажьте маслом.
2. Посолите и поперчите мясо, добавьте приправы по вкусу.
3. Поставьте голень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 1,5-2 часов, переворачивая иногда и смазывая маслом.
4. Когда мясо будет готово, оставьте его на некоторое время для пропитывания соками.
5. Подавайте печеную голень индейки с костью горячей, посыпанной свежими зеленью.

2. Жареная голень индейки с костью в соевом соусе

Для этого рецепта вам понадобится:

• Голень индейки с костью;
• Соль и перец по вкусу;
• Соевый соус;
• Мед или сахар (по желанию);
• Растительное масло для жарения.

Рецепт:

1. Приоткройте кожу на голени и посолите с перцем.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте голень до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Добавьте соевый соус и мед или сахар по вкусу.
5. Тушите голень в соусе до готовности (около 30-40 минут).
6. Подавайте жареную голень индейки с костью горячей, поливая соусом.

Попробуйте эти рецепты и насладитесь богатым и ароматным вкусом голени индейки с костью!

Классическое жаркое из голени индейки

Жаркое из голени индейки считается одним из самых популярных и вкусных блюд. Это простое в приготовлении и очень сытное блюдо, которое займет достойное место на вашем столе.

Список ингредиентов:

• Голень индейки с костью — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Перец болгарский — 1 штука
• Помидоры — 2 штуки
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Бульон — по вкусу

Приступаем к приготовлению:

1. Голень индейки вымойте и нарежьте на кусочки.
2. Лук и морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками. Перец болгарский нарежьте полукольцами.
3. Помидоры замочите в кипятке, снимите с них кожуру и мелко нарежьте.
4. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. Выньте из сковороды и поставьте в отдельную посуду.
5. В ту же сковороду добавьте лук, морковь и болгарский перец.
6. Обжарьте овощи до мягкости и добавьте помидоры. Продолжайте готовить, пока все ингредиенты не станут мягкими.
7. Добавьте мясо, посолите, поперчите по вкусу и тушите все вместе под крышкой около 15-20 минут.
8. При необходимости добавьте бульон и продолжайте тушить жаркое еще около 30 минут до мягкости мяса.
9. Для более насыщенного вкуса можно добавить чеснок за 5 минут до окончания готовки.

Подавайте классическое жаркое из голени индейки горячим с картофельным пюре, свежими овощами или лепешками.

Праздничная итальянская голень индейки

1. Оссобуко с голенью индейки

Оссобуко — одно из самых известных итальянских блюд, которое обычно готовят из телячьей голени. Однако, вы можете приготовить его с использованием голени индейки, добавив неповторимый вкус и аромат мяса. Готовьте оссобуко в томатном соусе с овощами и подавайте с гарниром из ризотто или пасты.

2. Итальянская запеченная голень индейки

Этот рецепт прост в приготовлении, но восхитит вас своими результатами. Запекание голени индейки с добавлением итальянских трав и специй придает мясу неповторимый аромат и вкус. Подавайте запеченную голень с картофельным пюре или овощным салатом.

3. Пикантный рулет из голени индейки

Создайте впечатление на своих гостей, приготовив пикантный рулет из голени индейки. Запеченный рулет с начинкой из сыра, оливок и томатов — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Подавайте рулет с овощным гарниром или свежим салатом.

Удивите своих гостей праздничной итальянской голенью индейки. Приготовьте рецепт на свой вкус и насладитесь неповторимым ароматом и вкусом итальянской кухни! Будет восхитительно!

Оригинальный стейк из голени индейки

1. Первым шагом нужно приготовить маринад для мяса. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками, добавьте измельченный чеснок и смешайте все ингредиенты в миске.
2. Смажьте голень индейки с костью маринадом и поместите в пакет для маринования. Оставьте мясо в холодильнике на несколько часов или на всю ночь.
3. Перед приготовлением стейка разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте немного оливкового масла и добавьте маринованную голень индейки.
4. Обжарьте мясо с каждой стороны до золотистого цвета. Затем уменьшите огонь и готовьте стейк еще около 5-7 минут, чтобы мясо было хорошо прожаренным, но сочным внутри.
5. Готовый стейк из голени индейки с костью можно подать с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть отличная идея для приготовления оригинального стейка из голени индейки с костью. Используйте этот рецепт как основу и экспериментируйте с добавлением разных специй и приправ для придания новых вкусовых оттенков вашему блюду.

Нежный индейский суп с голенью

Ингредиенты:

• Голень индейки — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Сельдерей — 1 стебель
• Чеснок — 2 зубчика
• Лавровый лист — 2 штуки
• Черный перец горошком — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей.
3. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
5. Добавьте голень индейки и чеснок в кастрюлю. Залейте все кипящей водой, чтобы покрыть ингредиенты.
6. Добавьте лавровый лист и горошек черного перца.
7. Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
8. Уберите голень индейки из кастрюли и нарежьте на порционные кусочки.
9. Верните мясо в суп, добавьте нарезанный картофель и варите еще 15-20 минут, пока картофель не будет готов.
10. Посолите суп по вкусу.
11. Подайте суп горячим, посыпав свежими зеленью.

Этот нежный индейский суп с голенью отлично подойдет в качестве главного блюда на обед или ужин. Он согреет вас в холодное время года и подарит приятные кулинарные впечатления. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом индейского супа!

Пикантное моджо из голени индейки

Для приготовления пикантного моджо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Голень индейки с костью — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Красный перец — по вкусу;
• Паприка сладкая — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки;
• Сок лимона — 1 столовая ложка;
• Зелень — по вкусу.

Подготовьте голень индейки, промойте ее и высушите. Затем нарежьте морковь кружками, лук — полукольцами. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте морковь и лук до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду рубленный чеснок, красный перец и паприку. Жарьте все вместе еще пару минут. Затем добавьте сок лимона и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и выключите огонь.

Теперь натрите голень индейки солью и соусом моджо, чтобы она пропиталась ароматом и приправами. Оставьте мясо на время для маринования.

Поставьте голень на решетку гриля или в духовку и запекайте при температуре 180 градусов до готовности. Время запекания зависит от толщины голени и может составлять около 30-40 минут.

Пикантное моджо из голени индейки готово! Подайте его на стол, украсив зеленью. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом или картофельным пюре.

Карри с голенью индейки и овощами

Для приготовления карри с голенью индейки и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

• Голень индейки с костью — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Имбирь — 2 см;
• Морковь — 1 штука;
• Перец — 1 штука;
• Баклажан — 1 штука;
• Кокосовое молоко — 400 мл;
• Томатная паста — 2 столовые ложки;
• Карри-паста — 2 столовые ложки;
• Куркума — 1 чайная ложка;
• Кориандр — 1 чайная ложка;
• Масло — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Зелень (петрушка, кинза) — для украшения.

Итак, приступим к приготовлению карри с голенью индейки и овощами:

1. Готовим голени индейки: промываем их в холодной воде, очищаем от шкурки и надрезаем ножом мясо для лучшей пропитки специями.
2. Смешиваем карри-пасту, томатную пасту, куркуму, кориандр, соль и перец в миске.
3. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем на ней лук, чеснок, имбирь и морковь до мягкости.
4. Добавляем в сковороду перец и баклажан, обжариваем вместе с остальными овощами, пока они не будут мягкими.
5. Добавляем карри-пасту и осторожно перемешиваем, чтобы специи равномерно пропитали овощи.
6. Добавляем голени индейки на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
7. Добавляем кокосовое молоко и тушим карри на медленном огне прикрытой крышкой около 30-40 минут, пока мясо не будет готовым.
8. Подаем карри с голенью индейки и овощами, украшая зеленью.

Приятного аппетита!

Грустная голень индейки маринованная в соевом соусе

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится:

Для начала приготовьте маринад. В миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, измельченный чеснок, тертый имбирь, соль и перец. Помешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Затем поместите голень индейки в пластиковый пакет и залейте маринадом. Переверните пакет несколько раз, чтобы маринад равномерно распределился по мясу. Закройте пакет и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

После того как мясо настоится, разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите голень индейки на сковороду и жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки с каждой стороны. Затем снизьте огонь и жарьте еще около 25-30 минут до полного приготовления.

Готовую голень индейки маринованную в соевом соусе можно подавать с гарниром из запеченных овощей или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!