Лето — это идеальное время для того, чтобы провести время на свежем воздухе и насладиться природой. А что может быть лучше, чем устроить пикник на природе в кругу своих близких? Для того чтобы ваш пикник получился по-настоящему запоминающимся, вам потребуется хорошая еда. Предлагаем вам 10 вариантов блюд для природного стола, которые подойдут как для мясоедов, так и для вегетарианцев.
1. Шашлыки — классика пикника. Маринованные кусочки мяса, нанизанные на шампуры и зажаренные на открытом огне, будут радовать не только ваши глаза, но и животы. Подавайте с соусами и свежей зеленью.
2. Гриль с овощами — отличный вариант для вегетарианцев. Подготовьте разнообразные овощи: паприку, баклажаны, цукини, помидоры. Поместите их на решетку гриля и запекайте до готовности. Подавайте с соусами и хлебом.
3. Плов — настоящая классика на всех пикниках. Ароматный рис с мясом и овощами будет радовать всех участников вашего пикника. Подавайте с свежими зеленью и томатным соусом.
4. Салаты — незаменимая часть любого природного стола. Готовьте различные салаты с овощами, зеленью, морепродуктами или грибами. Подавайте с маслом и хрустящими гренками.
5. Пирожки — отличный вариант для перекуса на пикнике. Запеките пирожки с разнообразной начинкой: мясной, картофельной или грибной. Подавайте с соусом или качоттой.
6. Фруктовые шашлыки — альтернатива классическим шашлыкам для вегетарианцев или просто любителей фруктов. Нанизайте на шампура фрукты разных сортов и поджарьте их на гриле. Подавайте с йогуртом или сгущенкой.
7. Гренки с дипами — оригинальная закуска для природного стола. Сделайте гренки из хлеба, поджарьте их на гриле, а затем подавайте с различными дипами: авокадо, кунжутным или красным перцем.
8. Кабоб с овощами — вкусное блюдо, которое подойдет и мясоедам, и вегетарианцам. Нанизайте на шампуры фарш из мяса или овощей, а затем запекайте их на гриле. Подавайте с соусом и зеленью.
9. Блины с начинкой — аппетитное и сытное блюдо для пикника. Пожарьте блины с разнообразной начинкой: мясной, грибной или сырной. Подавайте с кетчупом или сметаной.
10. Запеченные овощи — простое и вкусное блюдо для пикника. Подготовьте овощи (картофель, морковь, кабачки, лук), положите их в фольгу, запекайте на углях. Подавайте с зеленью и маслом.
Теперь вы знаете 10 вариантов блюд для природного стола, которые порадуют вашу компанию на пикнике. Выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь природой!
Шашлык из овощей в беконе
Для приготовления вам понадобятся:
| Овощи (помидоры, перцы, грибы, цукини и т.д.) |
| Бекон |
| Специи по вкусу (соль, перец, паприка, чеснок) |
Шаги приготовления:
- Нарежьте овощи небольшими кусочками.
- Приправьте овощи специями.
- Оберните каждый кусочек овоща в ломоть бекона.
- Нанизайте овощи на шампуры или на деревянные шпажки, замоченные в воде.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выложите шашлыки на гриль и жарьте до готовности, периодически переворачивая.
- Подавайте горячими.
Шашлык из овощей в беконе будет отличной альтернативой шашлыку из мяса и придаст вашему природному столу новые яркие акценты. Попробуйте этот вариант и удивите своих гостей своим кулинарным мастерством!
Гриль с куриной грудкой и зелеными овощами
Для этого блюда вам понадобятся свежие кусочки куриной грудки и разнообразные зеленые овощи, такие как баклажаны, перцы, кабачки и лук. Приготовление начинается с маринования мяса в соусе на основе оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и разнообразных специй. Оставьте мясо в маринаде на некоторое время, чтобы оно пропиталось ароматами и вкусами.
Затем разогрейте гриль и выложите кусочки куриной грудки на гриль-решетку, добавив также зеленые овощи. Обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон, периодически переворачивая.
При подаче на стол выложите гриль на большую тарелку, украсьте его свежими зеленью и лимонными дольками.
Гриль с куриной грудкой и зелеными овощами – идеальный выбор для любителей солнечной кухни и активного отдыха на природе!
Маринованные креветки с лимоном и чесноком
Для приготовления маринованных креветок с лимоном и чесноком вам понадобятся:
- 500 г креветок
- 2 лимона
- 4 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи (по желанию)
Шаги по приготовлению:
- Очистите креветки и удалите из них кишечную вену.
- Разрежьте лимоны и выдавите сок.
- Почистите и измельчите чеснок.
- В большой миске соедините оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
- Добавьте креветки в миску и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно пропитались маринадом.
- Оставьте креветки в маринаде на 30-60 минут.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовые креветки можно украсить свежими травами и подать на стол.
Маринованные креветки с лимоном и чесноком идеально подходят для праздничного или повседневного природного стола. Они обязательно порадуют ваших гостей и станут изюминкой любого мероприятия!
Фаршированные грибы с сыром и специями
Ингредиенты:
- Грибы — 500 г
- Твердый сыр — 100 г
- Петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите грибы от почвы и отрежьте ножки, оставив только шляпки.
- Смешайте мелко нарезанный чеснок, петрушку и натертый сыр. Добавьте сливочное масло и хорошенько перемешайте.
- Наполните каждую грибную шляпку полученной смесью, выровняв поверхность.
- Выложите грибы на противень, предварительно смазанный маслом, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо около 15-20 минут до золотистой корочки.
- Подавайте фаршированные грибы к столу горячими. Приятного аппетита!
Крылышки курицы в соусе с черносливом и грецкими орехами
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Крылышки курицы | 500 г |
| Чернослив | 100 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Мед | 2 ст. л. |
Приготовление:
- Крылышки курицы вымыть и обсушить.
- Смешать соевый соус и мед в миске.
- Выложить крылышки в соус и оставить на 30 минут для маринования.
- В промежутке времени, нарезать чернослив и грецкие орехи тонкими пластинками.
- Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить чернослив и грецкие орехи до золотистого цвета.
- Добавить крылышки и маринад в сковороду и готовить до готовности курицы.
- Подавать блюдо горячим на природном столе.
Крылышки курицы в соусе с черносливом и грецкими орехами — идеальное блюдо для любого торжества или просто для уютного семейного ужина на природе. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и друзей!
Паста с морепродуктами и томатным соусом
Для приготовления пасты с морепродуктами и томатным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Спагетти — 300 г
- Креветки — 250 г
- Мидии — 200 г
- Кальмары — 2 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Лук репчатый — 1 штука
- Томаты — 4-5 штук
- Помидоры в собственном соку — 200 г
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Базилик свежий — для украшения
1. Сначала приготовьте соус. Для этого нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, затем обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные помидоры и томаты в собственном соку в сковороду к луку и чесноку. Тушите их на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. В это время отварите спагетти в кипящей, подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг и слегка обсушите.
4. Очистите и промойте креветки, мидии и кальмары. Затем нарежьте их на небольшие кусочки.
5. Добавьте морепродукты в заправленный соус и тушите вместе еще около 5 минут на среднем огне до готовности. Периодически помешивайте, чтобы морепродукты равномерно пропитывались соусом.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Если соус слишком густой, разбавьте его немного водой.
7. Подготовьте тарелки. На каждой тарелке выложите порцию спагетти, затем вылейте соус с морепродуктами сверху.
8. Украсьте блюдо листьями свежего базилика и подайте горячим. Паста с морепродуктами и томатным соусом готова к употреблению!
Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для пикника на природе. Оно обязательно понравится всем гостям и будет радовать вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить пасту с морепродуктами и томатным соусом и наслаждайтесь этим ярким и аппетитным блюдом!