Какие блюда можно приготовить из курицы с гарниром

Курица — один из самых популярных и универсальных ингредиентов в мире кулинарии. Ее мягкое мясо позволяет создавать разнообразные блюда, которые всегда будут вызывать восторг у гостей. Особенно вкусно курица сочетается с различными гарнирами, которые могут выступать в роли идеального дополнения к этому белковому продукту. В данной статье мы рассмотрим несколько простых, но в то же время вкусных рецептов с курицей и гарниром, которые не займут много времени на приготовление, но обязательно понравятся вам и вашим близким.

Первым рецептом, который мы предлагаем вам попробовать, является жареная куриная грудка с овощами на гарнир. Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи: морковь, цукини и перец. Их следует нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с курицей, предварительно нарезанной полосками. Добавьте специи по своему вкусу и перемешайте. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом. Получится вкусный и полезный ужин для всей семьи.

Если вы предпочитаете экзотические вкусы, рекомендуем попробовать курицу в соусе терияки с гречкой. Для этого блюда вам понадобятся куринные ножки, которые следует обжарить на сковороде до готовности. Затем приготовьте соус терияки, смешав соевый соус, мед, чеснок и имбирь. Готовые ножки заливаем соусом и тушим несколько минут. Гарниром к этому блюду отлично подойдет гречка, которая хорошо сочетается с соусом. Получится настоящий кулинарный шедевр, который порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

И наконец, еще одним простым и вкусным рецептом является курица в кисло-сладком соусе с картофельным гарниром. Для приготовления этого блюда вам потребуется куриное филе, которое нужно обжарить до золотистой корочки. Затем приготовьте кисло-сладкий соус, соединив в одной посуде сахар, уксус, соевый соус и кетчуп. Готовую курицу заливаем соусом и тушим несколько минут. Картофель можно сварить или запечь в духовке до золотистой корочки. Это блюдо станет прекрасным украшением вашего стола и прекрасным выбором для ужина в кругу семьи.

Рецепты с курицей и гарниром:

1. Куриные грудки с овощами и рисом:

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 сладкий перец;
• 2 чеснока дольки;
• 200 гр. риса;
• соевый соус по вкусу;
• специи по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте все овощи.

2. Разрежьте куриные грудки на филе и нарежьте их кубиками.

3. Прогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте вместе еще 3-4 минуты.

5. Добавьте куриное филе и чеснок, жарьте до готовности.

6. Добавьте рис, соевый соус и специи. Перемешайте все ингредиенты.

7. Подойдите к закипевшей воде. Добавьте рис, ставьте на небольшой огонь и варите до полной готовности.

2. Курица по-французски с картофельным пюре:

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра;
• 4 средних картофелины;
• 2 яйца;
• 1 чашка молока;
• 4 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные бедра посолить и поперчить, обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

2. Помыть картофель, почистить и нарезать кубиками. Варить в подсоленной воде до готовности.

3. Слить воду и размять картофель в пюре.

4. В отдельной емкости взбить яйца с молоком и мукой. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Куриные бедра выложить в форму для запекания и залить яичной смесью сверху.

6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, пока яйцо не пропечется.

Получившиеся блюда станут отличным выбором для семейного ужина или ужина с друзьями. Приятного аппетита!

Сочное куриное филе с овощным гарниром

Ингредиенты:

• 4 куска куриного филе;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• 1 большая морковь, нарезанная на кружочки;
• 1 большой кабачок, нарезанный на полукруги;
• 1 красный перец, нарезанный на полоски;
• 1 желтый перец, нарезанный на полоски;
• 1 луковица, нарезанная полукольцами;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• свежая петрушка для украшения.

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разожгите сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
3. Посолите и поперчите куриное филе, затем выложите его на разогретую сковороду. Обжаривайте каждую сторону филе до золотистого цвета.
4. Переложите обжаренное куриное филе на противень и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут, пока филе полностью не пропечется.
5. В то же время, на другой сковороде разогрейте оливковое масло.
6. Добавьте морковь, лук, кабачок и перец. Жарьте овощи на среднем огне до мягкости, периодически помешивая.
7. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 2-3 минуты, пока овощи не будут готовы.
8. Выньте куриное филе из духовки и разрежьте на порционные куски.
9. Подавайте куски филе на тарелку, украшайте свежей петрушкой и подавайте с овощным гарниром.

Сочное куриное филе с овощным гарниром готово к подаче! Приятного аппетита!

Пикантные куриные котлеты с картофельным пюре

Чтобы приготовить пикантные куриные котлеты, возьмите 500 грамм мелко нарезанной куриной грудки. Добавьте в нее 1 яйцо, 3 столовые ложки сухарей, 1 чайную ложку паприки, 1 чайную ложку кайенского перца и 1 чайную ложку соли. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Следующим шагом сформируйте из полученной массы котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Для картофельного пюре возьмите 4 средних картофелины, очистите и нарежьте их на кусочки. Отварите картофель до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Верните картофель обратно в кастрюлю, добавьте 50 грамм масла и немного молока. Все ингредиенты разомните в пюре с помощью вилки или пюре-прессы. Подавайте котлеты на картофельном пюре и украсьте зеленью.

Пикантные куриные котлеты с картофельным пюре — это прекрасный вариант полноценного и вкусного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Жареная курица с карри и рисом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриная грудка — 500 г

— Карри — 2 столовые ложки

— Рис — 1 стакан

— Лук — 1 штука

— Чеснок — 3 зубчика

— Масло растительное — 2 столовые ложки

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке. Оставьте его на пару на некоторое время.

2. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло растительное.

4. Положите курицу на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.

5. Добавьте лук и чеснок, нарезанный мелкими кусочками, и обжарьте еще 2-3 минуты.

6. Посыпьте карри, солью и перцем. Обжаривайте еще 1-2 минуты.

7. Добавьте приготовленный ранее рис и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

8. Продолжайте готовить, помешивая иногда, пока все ингредиенты не прогреются.

Ваша жареная курица с карри и рисом готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.

Пикантные куриные крылышки с овощным рисом

Ингредиенты:

• 500 г куриных крылышек
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка табаско
• 2 чайные ложки кетчупа
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• 200 г риса
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 перец
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Смешайте в миске соевый соус, мед, табаско, кетчуп, растительное масло, соль и перец. Добавьте куриные крылышки и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались маринадом. Оставьте на 30 минут для просолки.
2. В это время приготовьте овощной рис. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем нарезанный лук и морковь до мягкости. Затем добавьте нарезанный перец и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты. Добавьте рис и перемешайте. Заливайте водой в соотношении 1 к 2 (на 1 стакан риса — 2 стакана воды), посолите и варите до готовности риса.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите куриные крылышки на противень, предварительно покрытый пергаментом. Запекайте их около 20-25 минут до золотистой корочки.
4. Подавайте пикантные куриные крылышки с овощным рисом горячими. Приятного аппетита!

Жареная курица с грибным соусом и картофельными дольками

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки муки
• 200 мл сливок
• 400 г картофеля
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриные грудки обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Вынуть курицу и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
3. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавить нарезанные грибы и жарить до мягкости.
5. Добавить муку и перемешать.
6. Добавить сливки и варить соус до загустения. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Картофель очистить и нарезать на дольки.
8. Обжарить картофель до золотистого цвета на растительном масле.
9. Подавать курицу с грибным соусом и картофельными дольками горячими.

Это блюдо понравится всей семье! Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом и ароматом собственной кулинарной мастерской. Приятного аппетита!