Простые рецепты с шоколадкой

Шоколадка – непревзойденное лакомство, которое знают и любят многие. Казалось бы, что может быть лучше, чем сочетание нежного шоколадного вкуса и тающей текстуры? Шоколадка – это не только удовольствие для сладкоежек, но и отличное средство, чтобы порадовать себя и своих близких в любой момент.

Количество рецептов с использованием шоколадки просто неисчислимо. Шоколад стал незаменимым ингредиентом в выпечке, десертах, напитках и даже в мясных блюдах. Существует множество способов использования шоколадки, начиная от самых простых и быстрых, до самых невероятных сложных рецептов для настоящих гурманов. Но сегодня мы поделимся с вами самыми простыми вариантами приготовления удивительных блюд с использованием шоколадной плитки.

Если у вас осталось несколько кусочков шоколадки и вы не знаете, что с ней делать, не беда! Мы подскажем вам, как приготовить несколько простых, но в то же время невероятно вкусных десертов. Одним из самых популярных и простых рецептов являются шоколадные кексы. Уверены, что у вас в кухне найдутся все необходимые ингредиенты для их приготовления: мука, сахар, яйца, масло и, конечно же, шоколадка. Всего за несколько простых шагов вы получите ароматные и нежные кексы, которые точно понравятся всем членам вашей семьи.

Идеи для приготовления десертов

Один из самых простых рецептов — шоколадные кексы. Вы можете использовать любую шоколадку, размешать ее в тесте и испечь кексы в духовке. Добавьте немного измельченной шоколадки на верхушку кексов, чтобы придать им еще больше шоколадного вкуса.

Еще одна идея — шоколадный фондан. Это маленький пирожок с жидким шоколадным сердцем, который тает на вашем языке. Для приготовления вам понадобятся яйца, сахар, мука и, конечно же, шоколад. Приготовьте тесто, нарежьте шоколадку на кусочки и положите ее в центр каждого пирожка. Запекайте фонданы до образования тонкой корочки на верхушке, но при этом середина остается жидкой.

Для любителей мороженого есть еще одна отличная идея — шоколадное мороженое. Для приготовления понадобится сливки, молоко, сахар, яйца и, конечно, шоколад. Слегка разогрейте сливки и молоко, добавьте в них измельченный шоколад и перемешайте до полного расплавления. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром и добавьте смесь с шоколадом. Нагрейте все вместе на низком огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Остудите, затем заморозьте в морозилке.

И это только несколько идей для приготовления десертов с использованием шоколадки. Вариантов бесчисленное множество — экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом шоколада!

Простой и быстрый шоколадный печенье

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 50 г какао-порошка
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • 100 г шоколадной капли или измельченного шоколада

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180 °C и приготовьте противень, покрыв его бумагой для выпечки.
  2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения кремовой массы.
  3. Добавьте яйцо и тщательно взбейте.
  4. Просейте в миску муку, какао-порошок и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте до гомогенности теста.
  5. Добавьте шоколадные капли или измельченный шоколад и хорошо перемешайте.
  6. Сформируйте небольшие шарики теста и выложите их на подготовленный противень, оставляя достаточное расстояние между ними.
  7. Выпекайте печенье в разогретой духовке примерно 12-15 минут или до готовности.
  8. Дайте печенью остыть немного на противне, затем перенесите его на решетку для полного остывания.

Шоколадное печенье готово! Наслаждайтесь вкусной и ароматной выпечкой вместе с чашечкой горячего кофе или чая. Это печенье также отлично подходит для угощения гостей или замены обычных сладостей на праздничном столе. Приятного аппетита!

Воздушный торт с шоколадной глазурью

Для приготовления воздушного торта с шоколадной глазурью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Тесто:
    • 200 г сливочного масла
    • 200 г сахара
    • 4 яйца
    • 200 г муки
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • 1 ч. ложка ванильного экстракта
  2. Крем:
    • 200 г молочного шоколада
    • 400 мл сливок
  3. Глазурь:
    • 200 г темного шоколада
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ст. ложка меда

Инструкции по приготовлению:

  1. Для начала приготовьте тесто. Взбейте масло и сахар в пышную массу. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до однородности. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
  2. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, или пока торт не приобретет золотистый цвет. Проверьте готовность при помощи деревянного шампура, воткнув его в середину торта — если оно выходит сухим, то торт готов.
  3. Охладите торт и разрежьте его пополам горизонтально на две одинаковые части.
  4. Для приготовления крема, расплавьте молочный шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте сливки и взбивайте до однородного состояния.
  5. Нанесите половину крема на нижнюю часть торта и аккуратно закройте его верхней частью.
  6. Для приготовления глазури, расплавьте темный шоколад и сливочное масло вместе с медом на водяной бане. Перемешайте, чтобы получилась гладкая масса.
  7. Полейте торт шоколадной глазурью и дайте ей застыть перед подачей.

Ваш воздушный торт с шоколадной глазурью готов. Наслаждайтесь вкусом!

Шоколадный фондан с жидким сердцем

Ингредиенты:

  • 100 г темного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 яичных желтка
  • 50 г сахара
  • 50 г муки
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Начинка (на выбор): карамель, малиновое варенье, ореховая паста

Приготовление:

  1. Растопить шоколад с сливочным маслом на водяной бане до однородной массы.
  2. Взбить яйца, желтки и сахар до пышной массы.
  3. Добавить ванильный экстракт в тесто из яиц и сахара.
  4. Просеять муку в тесто и аккуратно перемешать.
  5. Добавить растопленный шоколад с маслом в тесто и тщательно перемешать.
  6. Подготовить формочки для выпечки, смазав их маслом или покрыв их бумагой для выпечки.
  7. Наполнить формочки тестом наполовину и положить по серебристинке начинку на выбор.
  8. Запечь фонданы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
  9. Вынуть формочки с фонданами из духовки и оставить на некоторое время, чтобы они остыли.
  10. Перевернуть формочки и аккуратно выложить на тарелку, чтобы жидкое сердце осталось в центре.
  11. Подать шоколадные фонданы с жидким сердцем тёплыми. Приятного аппетита!

Шоколадный мусс со сливками

Для приготовления шоколадного мусса со сливками понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 200 грамм шоколада для выпечки;
  2. 200 мл сливок (жирностью 33-35%);
  3. 2 яичных белка;
  4. 2 столовые ложки сахара;
  5. 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Инструкция по приготовлению шоколадного мусса со сливками:

  1. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и разведите его в водяной бане до полного плавления.
  2. Отведите в сторону и дайте остыть до комнатной температуры.
  3. Взбейте сливки в густую пену и перемешайте с половиной остывшего шоколада.
  4. Отделите желтки от белков и взбейте электрическим миксером белки в плотную пену.
  5. Добавьте сахар и ванильный экстракт взбитым белкам.
  6. Постепенно добавьте остывший шоколад к взбитым сливкам и аккуратно перемешайте.
  7. Добавьте взбитые сахаром белки и аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
  8. Разложите шоколадный мусс в порционные креманки или бокалы и уберите в холодильник на несколько часов для охлаждения и застывания.
  9. Подавайте шоколадный мусс со сливками охлажденным в красивой посуде и украсьте по желанию свежими ягодами, мятой или шоколадной стружкой.

Готовый шоколадный мусс со сливками станет настоящим угощением для взрослых и детей, оставив приятное послевкусие и желание повторить приготовление этого десерта снова и снова.

Рецепт классического шоколадного пирога

Ингредиенты:

500 грмука
200 грсахар
200 грсливочное масло
200 гртемный шоколад
4яйца
1 ч.л.разрыхлитель
1/2 ч.л.соль
порошок какао для пыли

Инструкции:

1. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

3. Добавьте яйца в миску с сухими ингредиентами и перемешайте.

4. Постепенно вливайте в тесто растопленный шоколад с маслом и аккуратно перемешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

5. Поместите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, или пока пирог не станет подрумяненным.

6. После готовности пирога, оставьте его остыть в форме перед тем, как вынуть его из нее.

7. Посыпьте готовый шоколадный пирог порошком какао и нарежьте на порции.

8. Подавайте пирог вместе с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Оцените статью