Варёная картошка пюре – это одно из самых популярных и любимых блюд, которое готовится очень просто и быстро. Это отличный вариант приготовления картофельного пюре, так как вареная картошка сохраняет все свои полезные свойства. Более того, ее можно использовать в различных рецептах, добавлять в супы, салаты и гарниры.
Ниже представлены 7 отличных рецептов, которые помогут вам воплотить в жизнь идеи для приготовления картошки пюре. Они будут отличным дополнением к вашему обеду или ужину, и гарантированно понравятся всем членам вашей семьи и гостям.
1. Классическое картофельное пюре
Многие знают и любят этот простой и вкусный рецепт. Для приготовления вы будете нуждаться в вареной картошке, горячем молоке, сливочном масле, соли и перце. Сначала нужно отварить картошку до готовности, затем перетереть ее в пюре, добавить молоко, масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте все вместе и получите прекрасное картофельное пюре.
2. Картофельное пюре с карамелизированным луком
Уже хорошо известный рецепт классического картофельного пюре можно усовершенствовать, добавив карамелизированный лук. Для приготовления такого пюре вам понадобится дополнительно лук, сахар и бальзамический уксус. Постепенно обжарьте лук с сахаром на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте бальзамический уксус. Затем просто сложите лук на готовое пюре и наслаждайтесь новым вкусом.
3. Картофельное пюре с сыром
Еще один вариант вкусного дополнения картофельного пюре – добавить сыр. Для этого рецепта нужно добавить натертый сыр в пюре после того, как картофель будет перетерт. Размешайте сыр внутри пюре до его расплавления. Вы получите очень сырное и ароматное пюре, которое станет прекрасным гарниром к мясным блюдам.
4. Картофельное пюре с чесноком и зеленью
Если вы любите чеснок и зелень, этот рецепт идеально подходит для вас. После того, как картофель будет отварен и перетерт, добавьте в него немного рубленого чеснока и свежей зелени по вкусу. Перемешайте и получите ароматное и вкусное пюре с незабываемым вкусом.
5. Картофельное пюре с овощами
Если хотите сделать картофельное пюре более сытным и полезным, добавьте к нему овощи. Для этого рецепта вареную картошку нужно перетереть, а также приготовить вареные овощи (морковь, брокколи, цветную капусту) и аккуратно перемешать все вместе. Порция такого картофельного пюре станет богаче витаминами и питательными элементами.
6. Картофельное пюре со шпинатом
Шпинат – это очень полезный овощ, который добавит не только ароматности, но и питательных веществ в ваше картофельное пюре. Добавьте немного вареного шпината в перетертую картошку и хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Получите вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
7. Картофельное пюре с тунцом и оливками
Этот необычный и вкусный рецепт сочетает картофельное пюре с тунцом и оливками. Вареную картошку нужно перетереть в пюре, затем добавить кусочки консервированного тунца и измельченные оливки. Перемешайте все вместе и наслаждайтесь новым необычным вкусом картофельного пюре.
Попробуйте разные рецепты картофельного пюре, и вы обязательно найдете свой любимый вариант. Это простое и вкусное блюдо станет отличным комплементом к вашему обеду или ужину. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты пюре из вареной картошки
1. Классическое пюре
Ингредиенты:
— 1 кг вареной картошки;
— 150 мл молока;
— 50 г сливочного масла;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Вареную картошку протрите через сито или используйте пюре-прибор.
2. Перелейте полученную массу в кастрюлю и добавьте молоко и сливочное масло.
3. Тщательно перемешайте, чтобы картофель стал мягким и однородным.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Готовое пюре подавайте горячим в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
2. Пюре с розмарином и чесноком
Ингредиенты:
— 1.5 кг вареной картошки;
— 200 мл молока;
— 100 г сливочного масла;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 веточка розмарина;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Вареную картошку протрите через сито или используйте пюре-прибор.
2. Положите сливочное масло в кастрюлю и добавьте молоко.
3. Разогрейте на среднем огне до того момента, пока масло не растает.
4. Добавьте мелко нарезанный чеснок и листья розмарина.
5. Продолжайте готовить смесь на слабом огне в течение 2-3 минут.
6. Добавьте полученную смесь к картошке и тщательно перемешайте.
7. Подавайте пюре горячим, посыпав сверху свежими веточками розмарина.
Примечание: Вы можете добавить больше или меньше чеснока и розмарина в зависимости от того, насколько вы любите эти ингредиенты.
3. Пюре с луком и сыром
Ингредиенты:
— 1.5 кг вареной картошки;
— 200 г молока;
— 100 г сливочного масла;
— 1 крупная луковица;
— 100 г твердого сыра;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Вареную картошку протрите через сито или используйте пюре-прибор.
2. Положите сливочное масло в кастрюлю и добавьте молоко.
3. Разогрейте на среднем огне до того момента, пока масло не растает.
4. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте лук к картошке и тщательно перемешайте.
6. Тертый сыр добавьте картошке и снова перемешайте.
7. Готовое пюре подавайте горячим, посыпав сверху натертым сыром.
Приятного аппетита!
Горячее пюре с маслом и зеленью
Для приготовления горячего пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г вареной картошки
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка молока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) для украшения
Для начала, картошку нужно размять в пюре, добавив в нее сливочное масло и молоко. При этом можно использовать вилку или специальный толкушку для картошки. Поместите размятую картошку в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.
Затем, аккуратно перемешивая, добавьте в пюре соль и перец по вкусу. Не забудьте отметить, что вареная картошка уже содержит соль, поэтому будьте осторожны с дополнительным количеством. Прогрейте пюре, помешивая его, до желаемой консистенции и температуры.
При подаче на стол, украсьте горячее пюре свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или базилик. Вы также можете добавить немного сливочного масла сверху, чтобы придать более насыщенный вкус.
Горячее пюре с маслом и зеленью готово к подаче на стол! Наслаждайтесь его прекрасным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Нежное пюре с сыром и чесноком
Для приготовления нежного пюре с сыром и чесноком понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук
- Сыр твердый — 100 грамм
- Молоко — 100 миллилитров
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Итак, приступим к приготовлению:
- Намыть картофель и очистить его от кожуры. Затем нарезать его на кусочки примерно одинакового размера.
- Положить нарезанный картофель в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала картофель. Добавить соль по вкусу.
- Поставить кастрюлю на плиту и варить картофель до готовности, примерно 20-25 минут.
- В то время как картофель варится, натереть на терке твердый сыр.
- Очистить чеснок и пропустить его через пресс.
- Готовый картофель слить с воды и размять его в пюре при помощи вилки или пюрешки. Добавить сливочное масло и молоко, и продолжить размешивать.
- Добавить натертый сыр и прессованный чеснок в картофельное пюре. Перемешать до однородной консистенции.
- Приправить пюре соли и перцем по вкусу. Перемешать.
- При необходимости пюре можно подогреть на медленном огне, чтобы сыр полностью растопился и пюре стало еще более нежным.
Нежное пюре с сыром и чесноком готово! Подавайте его горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Пикантное пюре с оливковым маслом и базиликом
Для приготовления пикантного пюре с оливковым маслом и базиликом вам понадобятся вареная картошка, оливковое масло, базилик, соль и перец по вкусу.
Сначала приготовьте вареную картошку и размягчите ее до состояния пюре. Вы можете использовать вилку или пюрефиксатор, чтобы достичь нужной консистенции.
Затем добавьте оливковое масло маленькими порциями, постепенно перемешивая картошку. Это придаст пюре нежность и бархатистость.
После этого, вмешайте нарезанный базилик, соль и перец по вкусу. Базилик придаст пюре свежий аромат и пикантность.
Подайте пикантное пюре с оливковым маслом и базиликом горячим. Оно отлично сочетается с мясом, птицей или рыбой. Вы также можете добавить немного тертого пармезана для еще большего вкуса.
Разнообразьте свой рацион и наслаждайтесь уникальным вкусом пикантного пюре с оливковым маслом и базиликом. Это удивительно простое, но в то же время роскошное блюдо, которое придется по вкусу всем вашим близким и гостям.