Рецепты быстрых ужинов с лисичками

Лисички – это один из самых любимых грибов для любителей грибных блюд. Они обладают неповторимым ароматом и богатым вкусом, что делает их идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Если у вас есть свежие лисички и не хватает идей для быстрого ужина, то вы находитесь в правильном месте. Мы подготовили для вас несколько интересных рецептов с лисичками, которые помогут разнообразить ваш стол и приятно удивить близких.

Один из самых простых способов приготовить лисички на ужин – это обжарить их с луком. Для этого необходимо нарезать лук полукольцами, а лисички нарезать поперек. Затем разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета. После этого добавить лисички и обжаривать их до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу, а также зелень. Готовый блюдо можно подавать с жареным хлебом или гарниром из отварного картофеля.

Еще один вариант быстрого ужина с лисичками – это приготовление сытной грибной запеканки. Для этого нужно обжарить лисички с луком, добавить немного сливок и тушить грибы на небольшом огне до мягкости. В это время приготовьте картофельное пюре. Затем смешайте грибы с пюре и выложите получившуюся массу в форму для запекания. Поставьте форму в духовку и запекайте до золотистой корочки. Это блюдо подойдет как самостоятельная трапеза, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Если вы любите супы, то можете приготовить французский крем-суп с лисичками. Для этого нужно обжарить на сковороде нарезанный лук и лисички. Затем добавить к ним картофель, нарезанный кубиками, и тушить все вместе несколько минут. Далее добавьте овощной или грибной бульон, приведите суп к кипению и варите на небольшом огне до готовности. После этого смешайте суп блендером до состояния пюре, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Готовый крем-суп с лисичками можно подавать со сдобными гренками или жареными крутонами.

Ваш ужин с лисичками обязательно будет вкусным и незабываемым, если приготовить одно из этих простых и быстрых блюд. Попробуйте и наслаждайтесь неповторимым вкусом грибов в любое время года!

Вкусные рецепты ужинов с лисичками

Ризотто с лисичками и шампиньонами. Приготовьте рисовую кашу с лисичками и шампиньонами в соусе из сливок и сыра. Обжарьте на сковороде лук и грибы, затем добавьте рис и кипяток. Постепенно добавляйте сливки, сыр и оставшиеся ингредиенты. Готовьте до готовности, постоянно помешивая. Подавайте ризотто горячим и украсьте зеленью.

Жареные лисички с картофельным пюре. Приготовьте лисички, обжаривая их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем приготовьте картофельное пюре, варя картофель и превращая его в пюре с помощью молока и сливочного масла. Подавайте жареные лисички на картофельном пюре, посыпав зеленью.

Салат с лисичками и рукколой. Приготовьте салат с лисичками, рукколой и орехами. Обжарьте лисички на сковороде с маслом до готовности. Затем смешайте лисички с рукколой, добавьте орехи и заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Подавайте салат прохладным.

Тестенины с лисичками. Сварите тестенины до готовности. Обжарьте лисички на сковороде с маслом, добавьте чеснок и зелень. Затем смешайте тестенины с лисичками, посыпьте сыром и подавайте горячим.

Попробуйте эти рецепты и насладитесь великолепным вкусом ужинов с лисичками. Они прекрасно подойдут для повседневного употребления и будут радовать вас и ваших близких.

Быстрые и простые блюда

Нет времени готовить сложные и долгие блюда? Не беда! С использованием лисичек, вы можете приготовить быстрые ужины на каждый день. Эти рецепты потребуют минимум времени и усилий, но не жертвуют насыщенным вкусом.

1. Обжаренные лисички с луком и чесноком:

  • Нагрейте сковороду с оливковым маслом.
  • Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
  • Поместите нарезанные лисички на сковороду, добавьте соль, перец и другие любимые специи.
  • Готовьте на среднем огне в течение 5-7 минут, до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
  • Подавайте готовое блюдо с пастой или рисом.

2. Лисички с соусом из томатов:

  • Нагрейте сковороду с оливковым маслом.
  • Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
  • Поместите нарезанные лисички на сковороду и обжарьте до мягкости.
  • Добавьте томатный соус или томатную пасту.
  • Приправьте солью, перцем, сушеным базиликом или орегано.
  • Подавайте готовое блюдо с отварным картофелем или гренками.

3. Жареный рис с лисичками:

  • Подготовьте отварной рис по инструкции на упаковке.
  • Нагрейте сковороду с оливковым маслом.
  • Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
  • Поместите нарезанные лисички на сковороду и обжарьте до мягкости.
  • Добавьте отварной рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
  • Приправьте солью, перцем и соевым соусом по вкусу.
  • Подавайте готовое блюдо с кунжутом и свежими зеленью.

Не нужно сложных и долгих рецептов, чтобы создать вкусный и насыщенный ужин. Просто используйте лисички и приготовьте эти быстрые и простые блюда, чтобы порадовать себя и близких.

Оцените статью