Рецепты приготовления блюд с кефиром в мультиварке

Мультиварка – это универсальный кухонный помощник, который способен заменить несколько устройств в одном. Ее использование позволяет приготовить разнообразные блюда, включая такие, как кефирные. Кефир – это нежный молочный продукт с низким содержанием жира, полезный для пищеварения и поддержания здоровья. Он является основой множества вкусных и полезных блюд, которые можно легко приготовить с помощью мультиварки.

Использование кефира в приготовлении блюд добавляет им нежности и отличного вкуса. Взаимодействие кисломолочного продукта с другими ингредиентами при приготовлении в мультиварке позволяет сделать блюда более сочными и ароматными. Кефир можно добавлять в различные блюда: от выпечки до супов и соусов. Каждый раз, экспериментируя с рецептами, можно открывать новые варианты использования кефира в приготовлении блюд в мультиварке.

В этой статье вы найдете рецепты блюд из кефира, которые можно легко приготовить в мультиварке. Мы предлагаем разнообразные идеи, как использовать кефир в приготовлении различных блюд: от кефирных оладий до кефирного мясного рагу. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием приготовления и полезными советами, которые помогут вам достичь отличного результата.

Легкий завтрак с кефиром

Вот несколько идей, как приготовить разнообразные завтраки с кефиром в мультиварке:

• Овсянка с ягодами. Смешайте овсяные хлопья, кефир и немного меда в кастрюле мультиварки. Затем добавьте свежие ягоды — клубнику, малину, чернику или голубику. Закройте крышку и готовьте на режиме «крупа» до готовности.

• Яичница с овощами. Взбейте яйца с кефиром и добавьте нарезанные овощи — помидоры, шпинат, лук или перец. Вылейте смесь в мультиварку и готовьте на режиме «омлет» или «выпечка» до готовности.

• Блины на кефире. Приготовьте тесто для блинов из кефира, муки, яиц и сахара. Вылейте готовое тесто на разогретую сковороду мультиварки и готовьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

• Сырники с яблоками. Смешайте творог с кефиром и яйцами, добавьте тертое яблоко и сахар по вкусу. Вылепите сырники из полученной массы и обжарьте их на режиме «жарка» или «выпечка» до золотистого цвета.

Ваш легкий и вкусный завтрак с кефиром готов! Попробуйте приготовить один из этих рецептов и насладитесь полезным началом дня.

Вкусный суп из кефира

Для приготовления супа из кефира, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кефир — 500 мл
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Сливки — 100 мл
• Масло — для жарки
• Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. Разогрейте сковороду и добавьте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и картофель, обжарьте вместе с луком.
4. Влейте в мультиварку кефир, добавьте обжаренные овощи и посолите, поперчите по вкусу.
5. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Суп» на 20 минут.
6. После окончания приготовления супа, добавьте сливки и перемешайте.

Ваш вкусный суп из кефира готов! Можете подавать его со сметаной и свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Запеченные овощи с кефиром

Для приготовления запеченных овощей с кефиром в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

Подготовьте овощи, очистите их от кожуры, нарежьте на кусочки или тонкие пластинки. Положите овощи в мультиварку, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.

Залейте овощи кефиром и установите режим «Запеченные овощи» на 40 минут. После приготовления, посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу. Вкусные и ароматные запеченные овощи с кефиром готовы!

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, гарнир к мясу или рыбе или использовать в качестве начинки для бутербродов. Приятного аппетита!

Сырники с кефиром на завтрак

Чтобы приготовить сырники с кефиром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Перемешайте творог с мукой, сахаром и разрыхлителем до однородной массы.
2. Добавьте кефир, яйца и соль. Все ингредиенты желательно использовать комнатной температуры, чтобы они равномерно смешались.
3. Тщательно взбейте смесь венчиком, чтобы почувствовать легкую пену.
4. Разогрейте мультиварку в режиме «Выпечка» или «Жарка», добавьте растительное масло.
5. Формируйте сырники с помощью столовой ложки и выкладывайте их на разогретую сковороду.
6. Жарьте сырники с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Готовые сырники можно украсить медом, сиропом или свежими фруктами.

Из данного количества ингредиентов получается около 10-12 сырников. Подавайте их на стол горячими вместе с йогуртом, соусом или вареньем по вашему вкусу.

Сырники с кефиром – отличный выбор для сытного и полезного завтрака. Они прекрасно подойдут как для взрослых, так и для детей. Вы можете экспериментировать с добавлением различных начинок или использованием других мук или сыров. Главное – наслаждайтесь процессом готовки и получайте удовольствие от вкуса этого блюда.

Мясные шарики в соусе из кефира

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сухарей
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Ингредиенты для соуса:

• 1 стакан кефира
• 1 ст. л. муки
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, сухарями, солью и перцем. Хорошо вымешайте массу, чтобы она стала однородной.
2. Смажьте руки маслом и скатайте небольшие шарики из фарша.
3. Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и обжарьте шарики до золотистой корочки. Переверните шарики, чтобы обжарить со всех сторон.
4. Приготовьте соус. В отдельной посуде смешайте муку с кефиром, солью и перцем. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
5. Переложите обжаренные шарики в мультиварку и залейте их соусом.
6. Закройте мультиварку и приготовьте блюдо в режиме «Тушение» или «Душение» в течение 30-40 минут.

Подавайте мясные шарики в соусе из кефира горячими. Они замечательно сочетаются с картофельным пюре, гречневой кашей или свежими овощами.

Кефирные маффины с ягодами

Для приготовления кефирных маффинов с ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г кефира;
• 2 яйца;
• 150 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 250 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 г ягод (можно использовать малину, чернику или клубнику);
• щепотка соли.

Для начала, взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте кефир и тщательно взбейте все ингредиенты. Растопите сливочное масло и добавьте в массу.

Смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая. Тесто должно получиться однородным и без комочков.

Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте. Положите тесто в формочки для маффинов, заполняя их наполовину. Выпекайте маффины в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 25-30 минут.

Проверьте готовность маффинов, используя деревянную зубочистку или ножик. Если они выходят сухими, то маффины готовы. Выньте их из мультиварки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Кефирные маффины с ягодами можно украсить сверху сахарной пудрой или посыпать свежими ягодами. Подавайте их теплыми или остывшими на завтрак, перекус или десерт. Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами этого нежного десерта!

Освежающий салат с кефиром

Ингредиенты:

• 2 огурца;
• 1 маленькая головка салата;
• 1 маленькая пучок укропа;
• 200 мл кефира;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы и салат хорошо промыть и нарезать мелкими кубиками.
2. Укроп мелко нарезать.
3. В большой миске смешать огурцы, салат и укроп.
4. Добавить кефир и хорошо перемешать.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Салат готов к подаче.

Приятного аппетита!