Рецепты вкусных ужинов с рисом

Рис – один из самых распространенных и популярных ингредиентов в мировой кулинарии. Благодаря его универсальности, рис можно использовать для приготовления разнообразных блюд – от простых и быстрых до изысканных и сложных. В этой статье мы подготовили для вас 10 рецептов вкусных ужинов из риса, которые удивят вашу семью и гостей.

Рис можно готовить самостоятельно или использовать готовый. В любом случае, уверяем вас, результат превзойдет все ваши ожидания. В нашем арсенале есть рецепты классических блюд, таких как пилаф и ризотто, а также совершенно новых и необычных сочетаний вкусов. Кстати, рис – идеальное основание для экспериментов в кулинарии, так как он отлично сочетается с различными продуктами и специями.

Эти рецепты позволят вам приготовить вкусный, сытный и разнообразный ужин в самом лучшем смысле этого слова. Готовить их очень просто, а время занимает не так много. Кроме того, некоторые блюда можно предварительно приготовить и разморозить, чтобы в любой момент их можно было подогреть и насладиться нежным вкусом.

Рис с курицей и овощами

Для приготовления риса с курицей и овощами вам потребуется:

— 200 гр куриного филе

— 1 морковь

— 1 луковица

— 1 красный перец

— 1 зеленый перец

— 2 стакана вареного риса

— соль, перец и специи по вкусу

Первым шагом нужно приготовить курицу. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Затем нарежьте морковь, лук и перцы тонкими полосками. Добавьте овощи на сковороду к курице и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени.

Как только овощи станут мягкими, добавьте вареный рис и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте специи по вкусу — соль, перец и любые другие приправы, которые вам нравятся.

Продолжайте готовить рис с курицей и овощами на среднем огне еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусами.

Ваш вкусный и сытный ужин готов! Подавайте рис с курицей и овощами горячим, посыпав сверху зеленью или специями. Приятного аппетита!

Рисовые котлеты с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан вареного риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Мука для обваливания
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске соедините вареный рис с мелко нарезанными луком, морковью и перцем.
2. Добавьте выдавленный чеснок и яйца, хорошо перемешайте.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Сформируйте котлеты из получившейся массы и обваляйте их в муке.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде.
6. Жарьте котлеты с овощами до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Подавайте горячие котлеты с овощами с соусом на выбор или салатом из свежих овощей.

Рисовые котлеты с овощами отлично подходят для вегетарианцев и станут вкусным и полезным ужином для всей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте близких новым вкусом!

Плов с говядиной

Вам потребуется:

Как приготовить плов с говядиной:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой.
2. В большой и глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить до мягкости овощей.
3. Выложите рис на овощи и мясо, аккуратно всё перемешайте.
4. Добавьте пряности, соль и перец по вкусу. Не забудьте добавить столовую ложку кумина — это придаст плову особенный аромат.
5. Всыпьте в сковороду воду, чтобы она покрыла рис на 2 пальца. Накройте крышкой и варите плов на медленном огне, пока вода не впитается в рис.
6. Уберите сковороду с огня, накройте полотенцем и дайте плову пропитаться на протяжении 10-15 минут.
7. Подавайте плов на стол, раздав мясо и овощи равномерно. Приятного аппетита!

Карри с рисом и курицей

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте карри-пасту и обжарьте еще 1-2 минуты.
5. Добавьте курицу и обжаривайте до готовности.
6. Затем добавьте кокосовое молоко и соевый соус, и тушите все вместе около 10 минут на низком огне.
7. В это время приготовьте рис, промыв его несколько раз в холодной воде, а затем сварите в подсоленной воде до готовности.
8. Подайте карри с рисом, посыпав сверху измельченным укропом или петрушкой.

Карри с рисом и курицей – прекрасное блюдо, которое понравится всей семье. Смесь ароматных специй и сочной куриной грудки в сочетании с нежным рисом создают неповторимый вкус.

Рисовая лапша с овощами

Для приготовления рисовой лапши с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г рисовых лапшей
• 1 морковь, нарезанная тонкой соломкой
• 1 сладкий перец, нарезанный полосками
• 1 луковица, нарезанная тонкой соломкой
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Чтобы приготовить рисовую лапшу с овощами, вам нужно:

1. Поварить рисовую лапшу в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
3. Добавить морковь и сладкий перец, обжаривать еще около 3-5 минут до мягкости овощей.
4. Добавить рисовую лапшу в сковороду с овощами. Перемешать.
5. Полить соевым соусом и посолить, поперчить по вкусу. Тушить несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
6. Подавать рисовую лапшу с овощами горячей. При желании можно украсить блюдо свежей зеленью.

Рисовая лапша с овощами готова! Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Плов с креветками и овощами

Для приготовления плова с креветками и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г риса;
• 250 г креветок;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 перец;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте растительное масло в казане и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные морковь и перец. Продолжайте жарить на среднем огне примерно 5 минут.
3. Добавьте креветки и жарьте их до готовности в течение 3-5 минут.
4. Выложите рис на овощи и креветки. Разровняйте его и добавьте соль, перец и специи по вкусу.
5. Поставьте казан на медленный огонь, накройте крышкой и готовьте плов примерно 30-40 минут до готовности риса.
6. Готовый плов с креветками и овощами подавайте горячим. Украсьте его зеленью и нарезанными овощами.

Подайте плов с креветками и овощами с соусом на основе йогурта или свежим овощным салатом. Это блюдо непременно понравится всем любителям креветок и риса. Приятного аппетита!