Вкусные рецепты с использованием сладкого перца

Сладкий перец – не только яркий и разноцветный овощ, но и невероятно вкусный. Он прекрасно сочетается с другими продуктами и позволяет создавать самые разнообразные блюда. В нашей подборке мы собрали 7 вариантов блюд, в которых сладкий перец играет главную роль. Вы обязательно найдете что-то по своему вкусу!

Перец фаршированный куриной грудкой

Это простое и невероятно вкусное блюдо станет отличным ужином или праздничным угощением. Вырезаем семена из перцевой цветы и начиняем фаршем – куриной грудкой, сыром, зеленью и специями. Затем запекаем в духовке до золотистой корочки. Получается не только очень аппетитно, но и полезно!

Креветки с перцем и сливочным соусом

Изысканное и простое блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Креветки обжариваются на сковороде с луком и сладким перцем, а затем поливаются сливочным соусом. Это великолепное сочетание морепродуктов и овощей порадует даже самых избирательных гурманов.

Терияки с курицей и перцем

Терияки – традиционный японский соус со сладким перцем и соевым соусом. Он прекрасно гармонирует с куриной грудкой и придает блюду особый вкус. Сначала маринуем мясо в соусе, затем обжариваем на сковороде вместе с перцем. Подается с рисом или гречкой – это настоящая находка для любителей азиатской кухни!

Салат с печеным перцем и творогом

Простой и сытный салат, который можно приготовить за 10 минут. Печеный сладкий перец нарезается полосками и смешивается с творогом, зеленью, солью и перцем. Получается вкусный и полезный гарнир, который подойдет как для обеда, так и для ужина.

7 вариантов вкусных блюд из сладкого перца

1. Фаршированный сладкий перец. Это одно из самых популярных блюд с использованием сладкого перца. Вы можете выбрать любой фарш – мясной, грибной или рыбный, и начинить им перцы. Затем запекайте перцы в духовке, пока они не станут мягкими и ароматными.

2. Салат с сладким перцем. Сочный и ароматный сладкий перец отлично сочетается с различными овощами и зеленью. Вы можете приготовить салат с добавлением перца, огурцов, помидоров, лука и зелени. Приправьте салат маслом и лимонным соком для придания свежести.

3. Шашлык из сладкого перца. Если вы любите готовить на гриле, попробуйте приготовить шашлык из сладкого перца. Нанизывайте на шампуры кусочки перца, а также мясо, овощи и грибы. Затем готовьте шашлык на открытом огне или на гриле до готовности.

4. Суп с сладким перцем. Сладкий перец отлично подходит для приготовления супа. Вы можете добавить его в бульон, вместе с другими овощами, мясом или рыбой. Суп с сладким перцем получается ароматным и насыщенным.

5. Тушеный сладкий перец с мясом. Это блюдо отлично подойдет в качестве гарнира или отдельного блюда. Просто обжарьте на сковороде нарезанный перец с мясом до мягкости. Подавайте тушеный сладкий перец с картофелем или рисом.

6. Запеченный сладкий перец с сыром. Если вы любите сыр, попробуйте запечь сладкий перец с сыром. Нарежьте перец пополам, удалите семена, а затем начиньте его сыром. Запекайте в духовке до плавления сыра и золотистой корочки.

7. Маринованный сладкий перец. Маринованный сладкий перец отлично подходит как гарнир к разным блюдам. Просто нарежьте перец полосками, затем залейте его маринадом из уксуса, соли, сахара и специй. Дайте перцу настояться в холодильнике несколько часов, и он станет вкусным и сочным.

Рецепты с картофелем и сладким перцем

1. Картофель с фаршем и сладким перцем

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт;
• фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 300 г;
• сладкий перец — 2 шт;
• лук — 1 шт;
• помидор — 1 шт;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кружками.
2. Обжарьте лук и мелко нарезанный перец на сковороде.
3. Добавьте фарш и тушите до готовности.
4. Добавьте помидор и специи, тушите еще несколько минут.
5. Варите картофель в подсоленной воде до готовности.
6. Выложите картофель в форму, сверху выложите фарш с овощами.
7. Запекайте в разогретой духовке 20-30 минут.

2. Овощной салат с картофелем и сладким перцем

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт;
• сладкий перец — 2 шт;
• помидор — 2 шт;
• огурцы — 2 шт;
• лук — 1 шт;
• укроп — по вкусу;
• оливковое масло — 2 ст.л;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности и остудите.
2. Нарежьте картофель, перец, помидоры и огурцы кубиками.
3. Порежьте лук соломкой и измельчите укроп.
4. Смешайте все овощи, посолите и поперчите.
5. Полейте салат оливковым маслом, перемешайте.
6. Подавайте салат охлажденным.

3. Картофельные лодочки с начинкой из сладкого перца

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт;
• сладкий перец — 2 шт;
• сыр — 100 г;
• колбаса — 100 г;
• майонез — 2 ст.л;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель вымойте и вырежьте из него лодочки.
2. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
3. Выложите картофель на противень и смажьте майонезом.
4. Внутрь каждой лодочки положите нарезанный перец, колбасу и натертый сыр.
5. Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут.
6. Подавайте горячими, посыпав зеленью.

Попробуйте приготовить эти простые и вкусные блюда с картофелем и сладким перцем. Вам точно понравится их сочетание!

Салат с сладким перцем и помидорами

Для приготовления салата с сладким перцем и помидорами вам потребуются следующие ингредиенты:

• Сладкий перец — 2 штуки
• Помидоры — 3 штуки
• Сыр — 100 грамм
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для заправки

1. Сладкий перец и помидоры вымойте и нарежьте кубиками.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Все ингредиенты перемешайте в салатнике.

4. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

5. Полейте салат растительным маслом и тщательно перемешайте.

Готовый салат с сладким перцем и помидорами можно подавать к столу. Он отлично сочетается с мясом, рыбой или просто в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

Рулет из сладкого перца с сыром и зеленью

Для приготовления рулета из сладкого перца вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 сладких перца
• 100 грамм твердого сыра
• 1 небольшая свежая зелень (укроп, петрушка)
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Сладкий перец разрежьте вдоль и удалите семена и перегородки.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Свежую зелень мелко нарежьте.
4. Посолите и поперчите перец по вкусу.
5. Выложите на каждую половину перца натертый сыр и нарезанную зелень.
6. Сложите перец в рулет и закрепите его при помощи шпажек или ниток.
7. Запекайте рулет в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут до готовности.

Готовый рулет из сладкого перца с сыром и зеленью можно подавать как горячим, так и холодным. Это блюдо отлично подходит для ужина или завтрака, а также можно взять с собой на пикник или в офис.

Попробуйте приготовить рулет из сладкого перца с сыром и зеленью и насладиться его неповторимым вкусом!

Лазанья с сладким перцем и грибами

Ингредиенты:

• 200 г лазаньи
• 2 сладких перца (красного и желтого)
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г томатного соуса
• 100 г моцареллы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Подготовьте лазанью согласно инструкции на упаковке.
3. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их в оливковом масле до мягкости.
4. Добавьте нарезанные перцы и грибы, обжаривайте их до готовности.
5. Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Тушите еще 5 минут.
6. В форму для запекания выложите слой лазаньи, затем слой овощей с грибами и повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
7. Накройте верх лазаньи тонким слоем моцареллы.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.

Подайте лазанью с сладким перцем и грибами горячей. Это блюдо прекрасно сочетается с свежими овощами или зеленым салатом.

Карри с куриной грудкой и сладким перцем

Для приготовления карри с куриной грудкой и сладким перцем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г куриной грудки, нарезанной на небольшие кусочки
• 1 большой сладкий перец, нарезанный полукольцами
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки карри-пасты
• 400 мл кокосового молока
• Соль и перец по вкусу
• Соевый соус для подачи (по желанию)

Шаги приготовления карри с куриной грудкой и сладким перцем:

1. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте, пока они не станут мягкими и ароматными.
3. Добавьте нарезанную куриную грудку и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте карри-пасту и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись специями.
5. Добавьте нарезанный сладкий перец, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
6. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец по вкусу. Помешивайте и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока курица не станет нежной и сочной.
7. Подавайте карри с куриной грудкой и сладким перцем с рисом или лапшой. Можно добавить соевый соус для большего вкусового разнообразия.

Насладитесь вкусом карри с куриной грудкой и сладким перцем, приготовленным в домашних условиях. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям, благодаря своему богатому и насыщенному вкусу.